觀光餐飲股再添生力軍！以「胡同」燒肉起家，並成功發展連鎖的連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761)，13日以每股參考價35元登錄興櫃，開盤即以41.9元開出，最高飆漲74.29％至61元，早盤維持逾65％強勁漲勢，終場收56.9元、漲幅62.57％，交易均價為57.87元。

橘焱胡同董事長吳念忠表示，除既有品牌持續展店，未來會以海外授權代理、品牌代理，以及跨界聯名等不同模式擴大集團營運動能，目前「胡同燒肉」品牌已授權至新加坡，將於6月在克拉碼頭開出當地首店。同時，繼引進日式燒鳥（串燒）和拉麵後，橘焱胡同亦將積極進軍日料市場，引進日本米其林板前壽司、與有特色的迴轉壽司品牌入台發展連鎖。

橘焱胡同3月完成2,700仟股現金增資後，實收資本額約1.41億元，經營團隊合計持股29.35％、能率集團持股25.88％，星宇航空董事長張國煒則以個人投資公司星威持股2.49％。

集團旗下品牌與店數包括「胡同燒肉」11家、「胡同裏燒肉」2家、「胡董牛肉麵」1家、「一牛樂」1家、「岬岬茶飲」2家，以及自日本引進代理的「一幻拉麵」2家與「台北鳥喜串燒」1家；七個品牌在台共18家，加上大陸門市共34家。橘焱胡同規畫，未來三年預計各品牌在台灣、大陸、美加、新加坡等地展店約49家，總店數達74家以上。

橘焱胡同2020年稅後淨利2,280萬元、EPS為2元，雙創歷史新高。2021年因5月起本土疫情升溫、防疫升至三級警戒餐廳禁止內用，使第二、三季營運轉虧，拖累全年合併營收6.26億元、年減8.08％，稅後淨利918.6萬元、年減59.72％，EPS僅0.83元。

不過，橘焱胡同今年首季自結合併營收1.83億元、年增3.68％，前二月稅後淨利666.5萬元、EPS為0.58元，營運已重返正軌。吳念忠預期，今年營運表現可望優於2020年。